المقادير : 100 غرام من معكرونة((التور تيلليني))
100غرام من الكريما الطازجة fresh cream
60غرامامن الهليون الاخضر
30غراما من جبن ((البارميزن ان))
20غراما من البصل المفروم ناعما
10 غراما ت من البقدونس المفروم ناعما
20غرامامن الزبدة
رشة من الملح والفلفل الابيض
طريقة التحضير:
1)-تسلق المعكرونة في ماء يغلي لمدة 12 دقيقة، ثم يضاف البصل الى الزبدة ويتم طهيه على نار خفيفة حتى يذبل،ثم يضاف الهليون المسلوق والمقطع الى مربعات مع البقدونس والكيا الطازجة fresh cream والملح والفلفل الابيض.
2)-تضاف المعكرونة الى الخليط، ويتم التحريك حتى الغليان ،ثم تسكب في وعاء ،وتزين بالجبن المبشور والبقدونس .