صفحة 1 من 3 1 2 3 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 12

وصفات حلوى حلويات و كيك منال العالم بالصور كعكة الشطرنج المقادير : -باوند كيك ابيض وكيك كاكاو ( يعني نوعين ابيض واسود ) -قيمر (قشطة) -وكريمة -وجبنة فيلادليفا -وكارميل

  1. #1
    mraseelmeelad غير متصل
    إدارية  
    رقم العضوية
    13782
    تاريخ التسجيل
    16 - 12 - 2007
    المشاركات
    17,477

    افتراضي أجمل وصفات منال العالم للحلويات

    mraseelmeelad

    للحلويات, أجمل, منال, العالم, وصفات


    وصفات حلوى حلويات و كيك منال العالم بالصور
    كعكة الشطرنج


    المقادير :

    -باوند كيك ابيض وكيك كاكاو ( يعني نوعين ابيض واسود )
    -قيمر (قشطة)
    -وكريمة
    -وجبنة فيلادليفا
    -وكارميل البودر
    -ونص كوب سكر بودر


    نايلون او ورق شمع على حسب الي يتوفر عندكم




    أجمل وصفات منال العالم للحلويات 8.jpg


    تقطعي الكيكة بالعرض 18 قطعة

    أجمل وصفات منال العالم للحلويات 9.jpg

    بعدين تقصيها بالطول علشان تبقي صغيرة

    أجمل وصفات منال العالم للحلويات 10.jpg

    المقادير نخلطها مع بعض كل المقادير الي فوق ماعدا الكيك طبعا

    أجمل وصفات منال العالم للحلويات 11.jpg

    القيمر والفيلادلفيا والكريمة والكراميل والسكر الناعم

    أجمل وصفات منال العالم للحلويات 12.jpg

    بعدين نحط الخليط فوق صفة الكيك مثل ما انتو شايفين

    أجمل وصفات منال العالم للحلويات 13.jpg

    نحط شويه من الاسود الي مع الكراميل فوق الخليط

    أجمل وصفات منال العالم للحلويات 14.jpg

    اخر خطوة نحط الكيك الباقي فوق

    أجمل وصفات منال العالم للحلويات 15.jpg

    بعدين نصك الكيكة بالنايلون او الورق الشمعي

    أجمل وصفات منال العالم للحلويات 16.jpg




    حطيه بالفريز شوية

    طلعيه واقلبي الطبق ولازم يكون كبير علشان يطلع شكله حلو

    أجمل وصفات منال العالم للحلويات 17.jpg

    وده الشكل النهائي لما نقلبه

    أجمل وصفات منال العالم للحلويات 18.jpg

    يتبع


    احدث المواضيع:




    H[lg ,wthj lkhg hguhgl ggpg,dhj


  2. #2
    mraseelmeelad غير متصل
    إدارية  
    رقم العضوية
    13782
    تاريخ التسجيل
    16 - 12 - 2007
    المشاركات
    17,477

    افتراضي

    mraseelmeelad

    بسبوسة بالقشطة



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    المقادير :





    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    الطريقة :



    1- الحشوة


    يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية
    حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر
    و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك


    2- البسبوسة


    تذوب الزبدة على نار هادئة

    يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر
    ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب )
    و تخلط حتى تصير عجينة لينة

    3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي
    ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب


    4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي


    5- تصب الشيرة ( القطر ) على البسبوسة و تزين بالفستق


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




  3. #3
    mraseelmeelad غير متصل
    إدارية  
    رقم العضوية
    13782
    تاريخ التسجيل
    16 - 12 - 2007
    المشاركات
    17,477

    افتراضي

    mraseelmeelad

    المعمول



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




    الطريقة :


    1- يقدح السمن على النار

    2- يوضع في العجانة الطحين و السميد و المحلب الناعم و يخلطوا على سرعة بطيئة

    3- يضاف السمن بحرص و بالتدريج

    4- بعد عدة ساعات و بعد أن يبرد الخليط يجهز خليط الخميرة :

    يوضع السكر في الماء الدافئ ثم الخميرة و يحرك و يترك شوي ثم يضاف ماء الزهر و ماء الورد
    5- يضاف خليط الخميرة على خليط السميد


    الحشوة :

    1- حشوة الفستق : توضع شوية شيرة ( قطر ) و ماء ورد على الفستق و يخلط

    2- حشوة العجوة : توضع شوية زيت و دارسين على العجوة

    6- تشكل العجينة على شكل كرات ثم يعمل فيها تجويف ثم توضع الحشوة و تقفل

    7- توضع العجينة المحشية في قالب التشكيل
    و يضغط عليها ثم يطرق القالب على الكونتر و يخرج المعمول

    8- يوضع في الصينية و يخبز في فرن حرارته 180 أو 190 لحوالي 15 : 20 دقيقة
    حتى يصبح لونه ذهبي


    بعد أن يبرد يرش بسكر بودرة و يُقدم



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


  4. #4
    mraseelmeelad غير متصل
    إدارية  
    رقم العضوية
    13782
    تاريخ التسجيل
    16 - 12 - 2007
    المشاركات
    17,477

    افتراضي

    mraseelmeelad

    الراسملاي



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    الطريقة :

    1- يسخن الحليب في طنجرة على النار ثم يضاف السكر و الهيل و ماء الورد و يترك حتى يغلي


    2- خليط العجينة :

    1- يخلط الحليب المجفف و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و يحرك بالملعقة حتى يخلط

    2- تُكور العجينة كور صغيرة ( هذا المقدار يعطي حوالي من 12 : 15 كرة )

    3- تهدأ النار على الحليب ثم تسقط الكرات بهدوء
    و تترك على نار هادئة و لا تحرك و لكن يجب التأكد من أنها تغطت بالحليب جيدا

    سوف يتضاعف حجمها و تصبح خفيفة و هشة


    4- تطفأ النار و تترك كما هي في نفس الطنجرة حتى تمتص الحليب أكثر

    5- تترك حتى تبرد تماما و توضع بالثلاجة عدة ساعات

    6- تغرف بحرص في طبق التقديم و تزين بخيوط الزعفران و الفستق و اللوز





    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



  5. #5
    mraseelmeelad غير متصل
    إدارية  
    رقم العضوية
    13782
    تاريخ التسجيل
    16 - 12 - 2007
    المشاركات
    17,477

    افتراضي

    mraseelmeelad

    حلاوة الجبن



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




    الطريقة :



    1- يوضع السميد في طنجرة ثم يضاف السكر و الجبن و الماء و ماء الورد و يوضع على النار

    2- تحرك المكونات مع بعض حتى يذوب الجبن و حتى تصبح عجينة مطاطية و تتشكل مثل الكرة

    3- ترش الشيرة على سطح خشبي

    4- تصب العجينة و هي ساخنة على الشيرة ثم يؤخذ من الشيرة
    و يوضع عليها ثم تفرد من فوق و من تحت باستعمال الشيرة في تسهيل عملية الفرد

    5- تساوى الأطراف بالسكين

    6- تترك تبرد قبل إضافة القشطة

    7- يؤخذ مقدار من القشطة و يصف على العجينة
    ثم يقلب طرف العجينة و تلف مثل الرول ثم تقطع و تفصل عن باقي العجينة

    8- يلف باقي المقدار بنفس الطريقة ثم تقطع حسب الرغبة

    9- توضع بالثلاجة حوالي 2/1 ساعة ثم يرش عليها شوية شيرة و تزين بالفستق





    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



صفحة 1 من 3 1 2 3 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. كيكه الشطرنج من الشيف منال العالم خطوه خطوه
    بواسطة ترآتيل الـ غرآم في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 02-28-2012, 12:12 AM
  2. مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 05-05-2011, 01:27 AM
  3. أجمل الجسور في العالم
    بواسطة marasel في المنتدى قسم الصور
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 12-28-2009, 05:51 PM
  4. أجمل بيت متحرك فى العالم
    بواسطة ضوء القمر في المنتدى قسم الصور
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 09-25-2009, 12:54 AM
  5. صور أجمل بطه في العالم!
    بواسطة كشختي في كشتي في المنتدى قسم الصور
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 03-13-2008, 12:39 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
QRCode
 

اخر المواضيع

الهيئة لن تمنع بيع الورد الأحمر بالفالنتاين @ سامي الجابر الفوز على نجران أنعشنا معنويا و الشلهوب أسعد الجميع @ خبز التورتيلا @ عرض بيع شبكة ومنتديات مراسيل @ مواضيع -- المشرفيين -- الإداريين -- الأعضاء ،،، @ «العمل»تقترح إغلاق محلات التجزئة عند التاسعة مساءً @ مقال: تلوين الصور @ مقال: اضافة تأثير على الصورة @ مقال: فوائد النوم على الأرض @ مقال: ازياء جديده @ مقال: عسل أشجار المانوك يساعد في علاج السرطان @ مقال: امرأة في الستين تتزوج طفل بعمر 8 سنوات @ topic @ مقال: قلم يبهرك وقلم يقهرك .. @ مقال: رد: على الرصيف احساس الطفوله من نوع اخر @ مقال: يكفيك شرفا انك مسلمة @ تناول لحم الغزلان يخفض مستوى ذكاء الاطفال @ بقلاوة بالشوكولاته لذيذة وسهله @ اختلال ضربات القلب @ مشكلة سلة المحذوفات @ وصفة للسواد تحت العين @ ماشات شعـــــــــــــر @ تعرفي على علامات البخل عند الرجال وإحذريها @ مجموعة صور طريفة وخفيفة @ خزانات للمياه بشكل جديد @ فنان يقوم بعمل ثريا رائعة باستخدام 8000 مكعب من الليجو الشفاف @ فساتين غريبة @ أعشاب ونباتات لجمالك @ صيدليات القلوب @ معلومات طبية @ موقع لتعلم التجويد @ ماسك البطاطس للبشرة @ ضعف النظر عند الأطفال @ مشاهد أبكت الرسول @ احدث موديلات الشبابيك - ديكورات الشباك الجديد - @ { في جمآلي في دلآلـي / أشـهد إني أجمل مـآخلق ربي ~ فساتين ناعمه @ ازياء جديده @ علاج الزائده الدودية بالعقاقير افضل من الجراحة @ احدث مرايا الديكور @ عبارات لتحفيـــز الذات والوصول للنجاح @ ضحك و وناسه @ الدنيا لحظات @ صينية المقلوبة بالحلم المفروم @ إكتشف عمرك الحقيقى @ سجاد جميل للغرف @ كيف تنام بسرعـــــة. @ حلى الخمس طبقات @ صينية المقلوبة بالحلم المفروم @ لاتتحدث أمامهم @ الشراب المعجزة @