المسخن الفلسطيني بالدجاج   <>   عالم العصائر   <>   مـيـلـك شـلك بالشوكولاتة   <>   أنواع من العصائر   <>   عصير الجزر والشمام المثلج   <>   كوكتيل الأفو كادو والمانغا   <>   طرق تحضير جميع أنواع القهوة   <>   فراولة بالدريم ويب   <>   قهوة الايسكريم   <>   مشروبات ساخنة لشتاء بارد   <>  

الصفحة الرئيسية   وصفات الأرز   كشك الأرز    أسم الوصفة : كشك الأرز من المأكولات المصرية و هو عبارة عن أرز يضاف إليه البصل و الدقيق و الحليب أو اللبن الزبادي و مرق الدجاج و يزين بالبصل المحمر المقادير نصف كوب أرز مصري 3 ملعقة كبيرة زيت 1 حبة بصل 2 ملعقة كبيرة دقيق 1 ملعقة صغيرة و نصف ملح 3 أكواب مرق دجاج 1 كوب زبادي الطريقة يغسل الأرز ثم ينقع في الماء مدة 15 دقيقة ثم يصفى يفرم البصل ثم يحمر في الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبياً ثم تؤخذ نصف الكمية و تترك جانباً يضاف الدقيق إلى البصل و يحرك جيداً ثم يضاف الملح و مرق الدجاج و اللبن و يحرك جيداً يضاف الأرز و يستمر التحريك حتى تختلط المكونات جيداً ثم يترك الإناء على نار متوسطة إلى أن يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى يصبح الكشك متماسكاً يوضع الكشك في طبق التقديم و يزين بالبصل المحمر ثم يقدم