المسخن الفلسطيني بالدجاج   <>   عالم العصائر   <>   مـيـلـك شـلك بالشوكولاتة   <>   أنواع من العصائر   <>   عصير الجزر والشمام المثلج   <>   كوكتيل الأفو كادو والمانغا   <>   طرق تحضير جميع أنواع القهوة   <>   فراولة بالدريم ويب   <>   قهوة الايسكريم   <>   مشروبات ساخنة لشتاء بارد   <>  

الصفحة الرئيسية   وصفات الأرز   أرز باللحم المفروم و البازيلا    أسم الوصفة : أرز باللحم المفروم و البازيلا عبارة عن أرز و يرش فوقه خلطة مكونة من اللحم المفروم و البازيلا و الملح و الكزبرة الناشفة و الكمون و الفلفل الأسود و الصنوبر المقادير 3 أكواب أرز ربع كوب زيت 250 جرام لحم مفروم 2 كوب بازيلا ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ربع ملعقة صغيرة كمون 3 ملعقة صغيرة ملح نصف كوب صنوبر 5 أكوب من الماء الطريقة يغسل الأرز و ينقع في الماء المملح مدة 15 دقيقة ثم يصفى يحمر اللحم المفروم في بعض من الزيت حتى يجف الماء تضاف البازيلاء و و الفلفل الأسود و الملح و البهارات و يحرك جيدا ثم يترك على نار متوسطة حتى تنضج البازيلاء يوضع الماء في الإناء و يضاف إليه بعض من الملح و يترك حتى يغلي ثم يضاف الأرز و يترك على نار قوية حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج الأرز يوضع الأرز في طبق التقديم ثم يوضع خلطة اللحم فوق الأرز و يقدم