ذي الطريقه سهله جدا" وممكن تجهزيها من الليل لو كنتي موظفه او لو عندك ضيوف وتكون جاهزه للقلي مباشره وهي ولذيذه جدا" جربيها وما راح تندمي لانك هتعمليها داااااااايما"
نخلط جميع المقادير ونضع فيها الدجاج المقطع ونتركها مغطاه في الثلاجه من الليل
بعد ذلك نضع قطع الدجاج في الاسياخ الخشبيه وممكن نضع بين كل قطعتين دجاج مكعبات من البصل او البطاطس او الباذنجان او الفلفل الاخضر حسب الرغبه
ثم تغمس الاسياخ في البقسماط جيدا" وتترك في الثلاجه نصف ساعه حتى يتماسك البقسماط ثم تقلى باسياخها طبعا في زيت غزير حتى تحمر من الجهتين وتخرج من الزيت وتقدم ساخنه مع الارز الابيض والسلطه
وبالهناء والعافية
