سحلب   <>   بالوظة بقمر الدين   <>   كوكتيل الفاكهة الإستوائية   <>   سباغيتي كاربو نارا   <>   سلطة الثلاثة ألوان   <>   شوربة القمح المقشور   <>   محمرة   <>   مختوم الدجاج - طبق خليجي   <>   جوانح دجاج بالصلصة الحارة - طبق صيني   <>   حلى كرات الشوكولاتة   <>  

الصفحة الرئيسية   وصفات المأكولات البحرية   فيليه سمك بالكركم والمسترده    أسم الوصفة : فيليه سمك بالكركم والمسترده المقادير: كيلو سمك فيليه. 2 ثمرة فلفل رومي أحمر وأخضر. ملعقة صغيرة مستردة. ربع ملعقة صغيرة كركم. عصير ليمونة. بصلة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة. ملح. 6 فصوص ثوم مقشر ومهروس. زيت للتحمير. الطريقة: يقطع السمك إلى شرائح متساوية ويتبل بالملح والثوم وعصير الليمون والمستردة. يقطع الفلفل والبصل إلى شرائح رفيعة. يحمر السمك في الزيت ويضاف البصل عند التحمير والفلفل والمستردة والكركم وقليل جداًَ من الماء الساخن ويترك السمك على النار حتى ينضج. يقدم في سرفيس ويتم الديكور بحلقات الليمون وأوراق البقدونس والطماطم المشوية. وبالهنا والعافية